Menù di Capodanno 2022: cosa mettere in tavola nell'Anno della Tigre

Tutti conoscono il presagio "mentre festeggi il nuovo anno, così lo trascorrerai". Pertanto, nel nostro Paese è tradizionalmente consuetudine incontrarlo a una tavola ricca e generosa. E se nell'anno del Coniglio o della Capra puoi ancora provare a risparmiare denaro e placare il patrono dell'anno con piatti vegetariani, allora nell'anno della Tigre una tale manovra non funzionerà. La tigre è una mangiatrice di carne, quindi dovrebbe esserci molta carne sul tavolo di Capodanno. Ma la carne non è una carne e inoltre la decorazione è molto importante per un animale reale. Cosa cucinare per il nuovo anno 2022? Leggi nel nostro materiale.

Primi piatti di Capodanno 2022

Nonostante il fatto che il nuovo anno secondo il calendario cinese arrivi solo un mese dopo

, il suo simbolo, la Black Water Tiger, è già alle porte. Pertanto, vale la pena pensare alla tavola di Capodanno in modo tale da compiacerlo. La cosa principale da ricordare è che la tigre è un predatore e un cacciatore. Pertanto, l'enfasi principale nel menu dovrebbe essere su vari piatti di carne. Allo stesso tempo, tieni presente che è meglio non mettere carne in tavola: l'anno del Bue non è ancora finito, quindi non c'è bisogno di offendere invano il suo patrono. Inoltre, non è consigliabile mettere il gioco sul tavolo: la tigre potrebbe pensare che stai cercando di competere con lui.

Pollo, tacchino, anatra, maiale o coniglio sono perfetti come secondo piatto. In questo caso, è meglio non "macinare" la carne e non stufarla a pezzi, ma servirla con una carcassa intera o in grossi pezzi tritati. Inoltre, la Tigre non accetta la carne bollita. Il massimo a cui puoi aggiungerlo è nell'insalata di carne.

Sarà ottimale se cuoci la carne al forno: sulla tavola di Capodanno è del tutto possibile mettere un tacchino ricetta dello chef inglese Jamie Oliver o pollo succoso cotto nella manica. Incredibilmente gustosocostine di maiale al forno - il sapore è indistinguibile dalle costine alla griglia. E se festeggi il capodanno in una casa privata, puoi prepararti per il piatto principale barbecue secondo i consigli del partecipante allo spettacolo "Masterchef" Konstantin Laipakov

Poche persone mettono il porridge sul tavolo di Capodanno, ma se stai pensando, rinuncia a questa idea. La tigre non percepisce affatto il porridge come cibo, quindi scegli qualsiasi verdura come contorno. Vanno bene il tradizionale purè di patate e le patate al forno. E puoi essere originale e cucinare, anche se costoso per gli standard "invernali", ma molto gustoso ratatouille classica. A proposito, in questo piatto si alternano anelli di verdure di diversi colori, come strisce sulla pelle di una tigre. Pertanto, il piatto piacerà sicuramente al patrono dell'anno.

Snack e insalate per il nuovo anno 2022

La carne in tutte le sue varianti è preferita anche per gli antipasti. Puoi montare molto rotolo di prosciutto semplice. La tigre apprezzerà sicuramente pane di carne: può essere ottenuto da qualsiasi carne macinata, anche pollo o maiale. E se hai un po' di tempo per scherzare, prepara qualcosa di delizioso involtini di tacchino con verdure o involtini di carne con ripieno di noci.

Puoi anche mettere i funghi sul tavolo come spuntino, ad esempio funghi al forno con formaggio, sarà un'ottima opzione per uno spuntino economico ma gustoso. E se hai tempo, prepara una vera prelibatezza per la Tigre - torta di fegato con funghi prataioli. Non è solo incredibilmente gustoso, ma anche molto bello. Basta non aggiungere molto aglio alla torta, al patrono dell'anno non piacciono i piatti piccanti.

Lo stesso vale per i formaggi piccanti: in generale, la tigre tratta normalmente i latticini, ma è meglio non comprare formaggi con "pepe", altrimenti puoi far arrabbiare il patrono dell'anno. Anche i formaggi giovani (mozzarella, suluguni) e quelli stagionati più costosi (emmental, parmigiano, maasdam) si prestano bene per la tavola di Capodanno. Ma è meglio rifiutare il formaggio blu: è improbabile che la tigre apprezzi il suo gusto specifico.

Per quanto riguarda le insalate, anche qui non c'è bisogno di deviare dalla regola: la carne dovrebbe essere la base, anche se sono accettabili anche insalate con uova. È possibile visualizzare una selezione delle migliori ricette di insalate per la tavola di Capodanno 2022 qui. A Tiger piacerà molto insalata di carne con zucca e melograno (sostituire solo manzo con maiale magro), oltre che leggero e nutriente insalata di coniglio con verdure.

Cosa non mettere sulla tavola di Capodanno

Oltre al manzo, ci sono molti altri piatti sotto il divieto per la tavola di Capodanno. Il primo è piatti di pesce e snack. Il fatto è che in natura la tigre mangia pesce solo come ultima risorsa e il nuovo anno non dovrebbe rientrare in questa categoria. Pertanto, è meglio rimandare la tradizionale pelliccia a Natale e sostituire i panini al salmone. bruschette con pomodori secchi e jamon. Inoltre, rinuncia al caviale rosso, ai frutti di mare e ancora di più al sushi: il pesce combinato con il riso non soddisfa affatto le esigenze del proprietario dell'anno.

Fai attenzione quando scegli le bevande per la tavola di Capodanno. La Tigre considera qualsiasi sibilo una minaccia, quindi rinuncia alla soda. È meglio sostituirlo con succhi naturali o composta fatta in casa. A proposito, questo avvertimento vale anche per lo champagne “frizzante”: è preferibile incontrare i rintocchi con un bicchiere di vino. E ricorda che la tigre apprezza l'eleganza e la moderazione in tutto, quindi le feste rumorose che finiscono con una "faccia in un'insalata" lo allontaneranno sicuramente da casa tua.

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