Nell'era dell'informazione, grazie alla pubblicità, vari esperti in materia di nutrizione e gli scienziati, nella nostra mente, "generato" dubbi su ciò che è utile dal cibo, e ciò che - male.
Ad esempio, alcuni nutrizionisti sostengono che il latte è essenziale nella dieta di ogni persona come diretta una fonte di calcio, mentre altri avvertono la presenza in essa di grassi animali, effetto molto negativo sul corpo persona. La stessa situazione con il pesce, sì, è di vitale importanza per l'uomo come ricco di grassi benefici omega-3, ma è altrettanto pericoloso come "farcito" con mercurio e piombo. E questi esempi - una quantità incredibile. Oggi cercheremo di sfatare alcuni di questi miti.
• Il digiuno come un modo per perdere peso - questo è probabilmente uno dei più miti comuni. In realtà, il digiuno, paradossalmente suoni, il parere di molti esperti, è esattamente l'opposto - un ottimo modo per aumento di peso. E tutto il fatto che la prima volta il digiuno organismo "feed" di riserve di energia - di glicogeno, attraverso il quale le riserve d'acqua in eccesso si trovano con il corpo, rispettivamente, e con loro peso extra. Ma questa è solo un'illusione. Dopo l'uscita dal digiuno con acqua viene ripristinato e il peso, e ancora più grande di quanto non fosse in origine.
• Il più efficace - dieta proteica. Al contrario, le proteine sono sempre posizionati carboidrati, "grazie" al quale, presumibilmente, illimitato aumento di peso. In parte, questo è certamente vero, ma in questo caso stiamo parlando di fine macinazione di farina, zuccheri semplici, cereali trasformati. Ma oltre a loro ci sono i carboidrati "buoni", che sono molti, purtroppo, trascurato o deliberatamente esclusi dalla dieta. Ma questo è assolutamente la decisione sbagliata, dal momento che i carboidrati - una componente essenziale del nostro corpo, che è le funzioni vitali essenziali di una persona normale.
• Solo alimentazione separata utili per l'organismo. Questa domanda è da decenni è il dibattito più acceso, sia tra i professionisti e tra i cittadini comuni. Gli aderenti di questo problema è profondamente convinto che la separazione dei prodotti interessato da una migliore digestione e assimilazione del cibo nel corpo, A differenza degli esperti, che sostengono un fatto scientifico che il corpo umano è da tempo stato adattato alla percezione di un alimento comune. In aggiunta, ci sono molti prodotti che includono entrambe le proteine e carboidrati. Si tratta, ad esempio, alcuni prodotti lattiero-caseari e fagioli. Gli scienziati sono convinti che se il "svezzare" il vostro stomaco la possibilità di co-digerire proteine e carboidrati, poi il ritorno al potere di serie, per far fronte a questo sarà impossibile. A mio avviso, la soluzione migliore in questa materia - per trovare una via di mezzo.
• Da cracker non recuperare sia il pane fresco. Questo non è il caso, dal momento che i cracker contengono molte calorie più del pane fresco, ma Sono utili per l'organismo in quanto non hanno la capacità di gonfiarsi nell'intestino e sono più facili da digerire corpo.
• Pane bianco-calorico, pane nero e crusca. Mito. Se confrontiamo i 100 grammi di qualsiasi pane, calorie in loro sarà lo stesso numero. Un'altra cosa è che il pane nero e pane con crusca, in contrasto con il bianco, si compone di un importo superiore molto di fibra e di altri componenti benefici, come vitamine e minerali.
• La sempre meno c'è, meglio è per la figura.Questo parere è vero solo in parte. Infatti, il giorno una persona ha bisogno di prendere 4-5 pasti, ma in piccole quantità. Così, il centro di cibo si trova nel cervello, non sarà eccitato in modo permanente Stato, e l'appetito verranno soppressi facilmente, non ogni volta "esigente" una grande quantità di cibo in una sola ricezione.
• insalata e verdure fresche - strumento per la perdita di peso. In realtà, è giusto, ma soprattutto nella sua forma pura, quali il cibo non viene utilizzato. Si aggiunge una varietà di salse che contengono solo le calorie che superano il limite consentito. Pertanto verdi in qualsiasi quantità - "sì", ma con gli ingredienti necessari per essere prudenti.
• Frutta interrompono l'appetito. Questo non è vero, dal momento che mangiato a merenda mela "Incite" l'appetito è molto più forte rispetto agli altri prodotti. Pertanto, l'uso di frutta, ovviamente, necessario, ma non al posto del pasto principale, e tra di loro, e in ogni caso non "dopo" poiché in questo caso rallenta il processo di digestione, si perde utili proprietà del prodotto, una quantità in eccesso di gas è formato e il processo rot.
• Gli oli vegetali non contribuiscono all'aumento di peso. Infatti, oli vegetali, o come vengono chiamati "magra" contengono fino al 98% di grasso, ma a differenza di grassi animali non sono prodotte dal nostro corpo stesso. Per un uomo altrettanto utile come grassi vegetali e animali, ma soggetto alla regola d'oro - tutto è buono con moderazione!
• Dopo il pasto è utile per masticare gomma. Mito. Sì, per un periodo breve di respirazione è rinfrescante, ma questo è circa la sicurezza dei denti è dire poco vale la pena, perché quasi tutti gomme da masticare sono composti da zucchero, in modo per gli effetti distruttivi su smalto dei denti possono essere equiparati allo stesso dolci. Inoltre, se qualsiasi gomma da masticare per più di tre minuti può provocare gravi danni alla mucosa gastrica.
