Gli scaffali dei negozi sono ormai pieni di una grande varietà di prodotti da forno. Ma allo stesso tempo, i nutrizionisti non si stancano di parlare circa i pericoli di pane acquistato: che la moderna panificio ha più a che fare con la sostanza chimica che per l'industria alimentare.
E che una via d'uscita, vi chiederete? Cuocere fragrante casa hlebushek. Pensi che sia troppo disturbo? Sbagliato. Vi offriamo una semplice ricetta per il delizioso pane fatto in casa, che permette di superare anche la maestra delle novizie. E ci vuole pasta e non più di riempimento di 20 minuti. Tuttavia, ci vorrà del tempo per garantire che la pasta è venuto, ma grazie alla sua famiglia dopo essere assaggiare il pezzo vale la pena.
INGREDIENTI
• 250 gr di farina.
• 200 ml di latte
• 10 grammi di lievito di birra fresco
• 2 cucchiai olio vegetale
• 1 cucchiaino zucchero
• 1 cucchiaino sale
Per l'imbottitura aglio
• 1 cipolla
• 0,5 art. le erbe tritate
• 1 cucchiaio olio vegetale
PER ripieno di formaggio
• 100 g di formaggio grattugiato
• 1/3 Art. le erbe tritate
Per il ripieno con cipolla
• 1 cipolla
• 1/3 Art. le erbe tritate
Come si prepara: Prima di tutto, setacciare la farina, per liberarsi dei grumi e per saturare con l'ossigeno. Così l'impasto sarà più rigogliosa. Poi caldo fino a 40 gradi latte e allevare in esso il lievito. Fate attenzione - se il latte è freddo, la pasta non funziona, ma troppo caldo - il lievito morirà.
Versare il latte nella farina con il lievito, aggiungere lo zucchero e il sale. Impastare la pasta. Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e messo in un posto tranquillo caldo per approccio. Assicurarsi che non ci siano correnti d'aria. Pasta lievitata non lo fa come loro - che potrebbe cadere. Mentre pasta lievita, fare qualche riempimento.
per l'aglio - macinare i denti di aglio e tritare le verdure. Mescolare il tutto con l'olio d'oliva.
per cipolla - soffriggere la cipolla tritata finemente in olio vegetale, sale e mescolare con verdure tritate.
per il formaggio- formaggio grattugiato è collegata con le erbe tritate.
Quando l'impasto doppio in termini di dimensioni, un po 'di pugno. Non lasciate che essere lasciato riposare troppo a lungo - questo pane può comprare il lievito sapore aspro. Dividere l'impasto in tre parti. Stretta forma di ogni baguette. Fare tagli superficiali esso tutta. Essere in forma per un'altra mezz'ora.
Preriscaldare il forno a 220 gradi. pan colpi di carta per la cottura. Mettilo hlebushek e infornate per 20 minuti. Quando il pane è fatto, togliere il tegame dal forno e ancora una volta fare dei tagli. Metteteli nel ripieno e mettere in forno per altri 5 minuti, letteralmente. Buon appetito!
