Torta di fragole con crema di ricotta: come cucinare l'estate dolce più delicata

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Come cucinare delicato, bello dessert estivo con frutti di bosco? Scrivete un passo per passo la ricetta per una torta con fragole e panna cagliata.

Non appena le prime fragole, ci affrettiamo a godere della loro grande gusto. Naturalmente, annoiato durante l'inverno di bacche fresche, è meglio mangiarli proprio così.
E dopo aver mangiato, è il momento di trattare le torte di famiglia con le fragole. Oggi vi mostreremo come fare una torta di fragole con crema di ricotta. Per preparare la torta, è possibile utilizzare pan di spagna già pronto, si semplificano notevolmente la questione, ed è possibile preparare il pan di spagna di Vienna, la ricetta di cui troverete di seguito.

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ingredienti:

Pronto pan di spagna luce
50 g di marmellata di fragole
0,5 Kg di fragola
1 confezione di gelatina
50 g di zucchero
latte 100ml
1 bustina di zucchero vanigliato
400 grammi di ricotta
400 ml panna
1 bustina di torta di gelatina
foglie di menta per la decorazione


Si può cucinare pan di Spagna per la ricetta:

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3 uova divisi in bianchi e rossi. Sbattere i tuorli con 75 g di zucchero, aggiungere 75 g di farina e 90 g di burro morbido. Le proteine ​​Sbattere separatamente in schiuma e cura entrano i tuorli con lo zucchero e la farina. L'impasto è stato messo in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 25-30 minuti.

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torta di cottura

1. Spugna torta su un piatto e cappotto con marmellata di fragole. Intorno alla torta spugna per mettere un bordo scissione della teglia.
2. 150 g di fragole lavato e tritato.
3. Latte riscaldato con lo zucchero e lo zucchero vanigliato per sciogliere, aggiungere il filtro di gelatina.
4. ricotta è mescolato con il latte e conservare in frigorifero.
5. Quando il formaggio fresco comincia a irrigidirsi, aggiungere fettine di fragole e panna montata.

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6. Crema per mettere sulla torta e liscia, posto in frigorifero per creme surgelate.
7. Quando i indurisce crema, mettere il taglio fragole a metà, copertura torta di gelatina di frutta, decorare una torta con foglie di menta.

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