14 apr 2019 14:00Oksana Moskalenko
Segreti di deliziosi pasticcini
istockphoto.com
Se sei un principiante in cucina, o si sta con il test per "voi", vi invitiamo ad approfittare di consigli per aiutarvi a raggiungere il risultato perfetto al primo tentativo.
Per imparare a cuocere gustose torte e dolci, muffin e biscotti non hanno bisogno di completare uno speciale corsi di cucina o di avere uno speciale talento culinario, basta conoscere qualche segreto. Oggi condividiamo con voi le punte, con il quale si ottiene sempre un risultato perfetto.
Per la pasta era lussureggiante / istockphoto.com
- Quando si lavora con la pasta nella stanza non dovrebbe essere un progetto, altrimenti il prodotto sarà molto densa crosta.
- L'impasto è meglio aggiungere il burro morbido, ma non fuso, come sarà peggiorare la struttura di test.
- Farina setacciatura sempre necessario arricchire l'ossigeno - è il test chiave della lussureggiante e deliziose torte.
- Se si cuocere una doppia serie di biscotti, raffreddare sempre pergamena tra il secondo lotto di dolci. Pasta appoggiata sulla superficie calda, perderà forma e può masterizzare su.
- Se la torta è elevato, dovrebbe essere il forno a fuoco medio all'impasto uniformemente propeklos e focaccia non rivoltata crudo all'interno.
- torta pronta è meglio dare raffreddare completamente, e solo poi tagliare. Ma in caso di emergenza, torta calda può essere facilmente tagliato dalla lama calda.
- Lievito necessariamente bisogno per riprodursi in caldo liquido - acqua o latte, tuttavia è necessario per preriscaldare a 30-35 C.
- Se avete intenzione di fare un lievito per dolci, assicurati di controllare la data di scadenza di lievito. Preparare un po 'di pasta e cospargere con un sottile strato di farina, se non mezz'ora dopo c'erano delle crepe, il cattivo lievito.
- Monitorare la quantità di cenere e strettamente aderire alla ricetta, se si aggiunge troppo, la pasta avrà un gusto sgradevole ed è buio.
Il successo di cottura / istockphoto.com
- Se la torta attaccato alla teglia o carta da forno per separarlo, utilizzare il filo normale.
- Quando si preme verso il basso la pasta, assicurarsi che le mani asciutte.
- Dopo aver preparato il prodotto, dare loro rasstoyatsya prima della cottura, non abbiate fretta di metterlo in forno. prodotti Nerasstroennye avranno sfornato attraverso un lungo e cattivo aumento.
Se si vuole fare in pasticceria era più tenera e friabile, aggiungere i tuorli solo per la pasta,
- Torte da una pasta frolla può essere rimosso dallo stampo unico completamente raffreddato.
- Prima di aggiungere l'uvetta nella pasta, lavarlo, asciugarlo e rotolare nella farina.
- Quando impastare pasta lievitata, si aggiunge il sale solo quando l'impasto si è avvicinato la farina.
- Se si vuole fare in pasticceria era più tenera e friabile, aggiungere i tuorli solo per la pasta,
- Per frutto o bacca riempimento non immergere lo strato inferiore della torta, amido cospargere, e quindi stabilire il ripieno.
- Impastare pasta lievitata, assicurarsi di rimuovere tutti i prodotti in anticipo, in modo che riscaldato a temperatura ambiente, altrimenti la pasta sarà un cattivo approccio.
- Se l'impasto di lievito per aggiungere troppo zucchero, la torta salirà male, sarà meno lussureggiante e colline.
- Per pasta sfoglia si è tenera e saporita, aggiungere ad essa il burro freddo e strofinare su una grattugia, e non tagliare a dadini.
Inoltre sarete interessati a sapere che qualsiasi dessert creativi per cucinare per i bambini a Pasqua
