Semola è familiare a tutti fin dall'infanzia. Molti credono che ha proprietà medicinali e nutrizionali. Questo prodotto è parte di una dieta obbligatoria dei bambini piccoli e gli anziani.
Come proprietà di semola vero? Date un'occhiata ciò che è utile e dannoso questo porridge.
struttura
Semole - una combinazione di acidi grassi saturi, grassi, proteine, carboidrati, amido e glutine, zuccheri, fibre, ceneri, fibre dietetiche. Inoltre, è ricco di vitamine B1, B2, B6, B9, PP, E e minerali come magnesio, calcio, fosforo, sodio, ferro, zolfo, cloro, e zinco. Questo polenta facilmente digeribile e fornisce il corpo con sostanze utili.
Composizione di semola / istockphoto.com
proprietà utili di semola
Porridge ha una serie di caratteristiche positive, che aiutano l'organismo a funzionare correttamente:
- Fosforo aiuta il corpo per ottenere energia;
- Il potassio aiuta il normale funzionamento dei reni e del cuore;
- Il calcio - è la base del tessuto osseo;
- Lo zinco sostiene il sistema immunitario;
- fibra alimentare riduce il rischio di cancro e di cuore anomalie;
- La vitamina E è un antiossidante.
La semola è povera di fibre, in modo che non irritare e spesso è raccomandato per l'uso per le persone con malattie del sistema digestivo. Anche il porridge aiuta a liberare il corpo di grasso, sale, melma e pulisce perfettamente l'intestino.
Gli antiossidanti contenuta in groppa aiuto con lo stress. Inoltre, l'esca è un prodotto eccellente per le persone con insufficienza renale cronica a causa del contenuto minimo di proteine.
Vantaggi di semola / istockphoto.com
Proprietà pericolose semola
Contrariamente alle proprietà utili, semola ha una qualità negativa. Se si utilizza il prodotto correttamente, può causare problemi di salute.
Semolino non è necessario includere nella dieta a:
- La celiachia, a causa dell'elevato contenuto di glutine. Questa malattia, che porta al diradamento dell'intestino e malassorbimento di molte sostanze nutritive. Utilizzare esche può esacerbare il processo;
- Per gli anziani, l'uso frequente di semola è carica con la comparsa di osteoporosi e obesità;
- Quando una persona ha una malattia delle articolazioni, gotta e disturbi del sistema endocrino.
bambini
Molti bambino un non poteva immaginare colazione senza una scimmia. Ora i medici raccomandano di iniziare a dare i bambini di semolino oltre 1,5 anni e solo un massimo di due volte a settimana. Questo commento è stato dovuto al fatto che nel fitina semola contenuta, che impedisce il corpo del bambino di assorbire il calcio. Questo può portare a disturbi della coagulazione, problemi di cuore, insorgenza di crisi epilettiche.
La semola dannoso / istockphoto.com
Il modo migliore per utilizzare semola
Questo cereale è migliore per cucinare con il latte, con l'aggiunta di erbe, bacche o frutta secca. Semolino non può cucinare più di 15 minuti, perché non lascia sostanze utili per l'organismo. Questo orzo non è adatto per la somministrazione giornaliera. I nutrizionisti consigliano di prendere non più di due volte a settimana.
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