L'endocrinologo sfata i miti sui benefici e sui danni dei popolari integratori alimentari
Spirulina ha una doppia natura - è alghe del genere cianobatteri. Molto di quello che si dice su di lei è vero, ma ci sono anche franchi esagerazioni.
I benefici della spirulina
Ad esempio, la proteina spirulina contiene la maggior parte aminoacidi essenziali e nella sua accessibilità al corpo umano, supera persino la soia. Per questo i vegetariani la adorano. Ma, ahimè, non può sostituire completamente la spirulina proteica animale: il livello degli amminoacidi più importanti non è lo stesso.
La Spirulina contiene molti e grassi insaturi sani incl. Omega 3. Ma è anche inferiore alla fonte principale di queste sostanze.
Come supplemento, è un bene per il risarcimento. carenza di vitamina A - ne contiene 25 volte di più di una carota.
La Spirulina contiene molto ferro e contiene l'intero complesso dei liposolubili vitamine del gruppo B, K, D ed E.
Contiene una grande quantità antiossidanti, compresi quelli che penetrano nella barriera ematoencefalica, proteggendo il delicato tessuto cerebrale dagli effetti nocivi degli ossidanti.
C'è un motivo per apprezzare la spirulina.
Sembrerebbe, mangiare e gioire.
Ma c'è anche un'enorme mosca nell'unguento.
Qual è il pericolo degli integratori alimentari con spirulina
La FDA (American Food and Drug Administration) si riferisce agli integratori di spirulina come "Presumibilmente sicuro" a causa della possibile bassa qualità dei cianobatteri stessi.
Anche i cinesi le fanno eco: numerosi integratori alimentari con spirulina in commercio contengono spesso altre alghe, producendo tossine come la microcistina. È una sostanza epatotossica (pericolosa per il fegato).
Inizialmente, porta a problemi al tratto gastrointestinale: diarrea, vomito, ecc. E con l'uso prolungato di tali integratori alimentari, può arrivare al cancro del fegato.
Cioè, se si consuma la spirulina, allora necessariamente un alto grado di purificazione, in modo che i cugini tossici non si mescolino con le alghe utili.
La domanda sorge spontanea: dove trovarlo? Qui resta da fare affidamento solo su marchi che non possono permettersi scandali con la qualità del prodotto.
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