In verdure di stagione, è necessario preparare il caviale di melanzane a Odessa, o, come si dice in questa città del sud, - le uova da poco blu. Questo piatto è così famosa che egli dedica poesie e racconti. Impara tutti i segreti della cucina uno snack estivo - uova fredde di punto in bianco
Le melanzane sono molto utili, ogni nazione haricette originali e semplici melanzane. Per salvare tutte le loro proprietà utili, è meglio per la cottura cuocere melanzane loro in forno. Oltre a melanzana ricetta caviale comprende altri vegetali, olio vegetale, per cui le spire servire fuori ipocalorica. Il piatto risulta facile e molto gustoso. melanzane caviale può essere alimentato al secondo pasti come spuntino, o usato come spuntino utile.
RICETTA caviale di melanzane a Odessa
INGREDIENTI
Melanzana - 1 kg
Peperone dolce - 5-6 pezzi
Pomodori - 5-6 shtu
Aglio - 3-4 zubochka
Cipolle - 2 pezzi
Aneto e prezzemolo
Sale e pepe qb
COTTURA
1. Lavare le melanzane e peperone dolce, tritare, invio in forno per 30 minuti (può essere bollita).
2. Melanzane e peperoni per raffreddare, togliere la pelle.
3. Pomodori, melanzane, peperoni tritate finemente con un coltello o tritare. Cipolle e aglio, aneto e prezzemolo tritato. Connettiti con verdure.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale e pepe, condite con olio vegetale.
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