Ricetta per una deliziosa colazione estiva: Clafoutis dessert francese con le ciliegie

Può essere giallo, rosa, bordeaux o bianco - siamo agli inizi dell'estate, in attesa di qualsiasi! Soprattutto perché saremo felici ciliegie bacca lunga delicata e scomparire dai nostri scaffali rapidamente. Scegli una fitta frutti di bosco, con tutto il peduncolo. Bacche scure più dolce e contiene più antociani e un precursore della vitamina A carotenoidi.

Cosa cucinare?

Jam, sciroppo, succo di frutta. Mangiare ciliegie fresche e cuocere dolci delicati o coppa. Tutto bene ciliegia, ma per i bambini è importante togliere i semi, se non sono in grado di farlo da soli. In caso contrario, i bambini possono soffocare o accidentalmente ingoiare. È possibile realizzare un dispositivo speciale o un semplice forcella.

Clafoutis alle ciliegie

Klafutti - un dessert francese, un incrocio tra una torta e un tegame.

ingredienti

: 300-400 g ciliegie, 70 g di zucchero a velo, 80 g di farina, 2 uova, 60 g di burro fuso 350 ml di latte, 1 h. l. estratto di vaniglia

preparazione:

Stampi spazzolare accuratamente con il burro.
Mettere le ciliegie, lapidato.
Preparare il ripieno di uova latte. (Tutti i prodotti che devono essere a temperatura ambiente!)
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la vanillina, la farina setacciata e continuare a sbattere, versare il latte e fuso e raffreddato il burro. Riempire gli stampi con una ciliegia dolce.
Cuocere dessert in forno preriscaldato per 15 minuti a 180 ° C, e poi abbassare la temperatura a 150 ° C e cuocere per 20-25 minuti prima di delicato colore dorato.
Servire caldo, cosparso di zucchero a velo.

Buon appetito!