Il più piatto comune, condito con erbe aromatiche, si trasforma istantaneamente in un capolavoro culinario. Si tratta di una verità indiscutibile. Ma, purtroppo, erbe fresche tendono a svanire rapidamente. Per questo motivo, essi appartengono alla categoria degli alimenti più deperibili.
D'altra parte, tutti i giorni a ciuffi verdi freschi tanto non verrà eseguito. Come essere in questo caso? Imparare a mantenere più a lungo i verdi.
Si può capire questa scienza è semplice. Basti ricordare il metodo di conservazione ottimale che esiste per ogni tipo di erba, ed essi, a loro volta, solo due - verdi morbidi e duri. Si è determinato dal tipo di foglie e steli.
Per il tipo miteEssi comprendono, per esempio, la menta, il prezzemolo, la cipolla, l'aneto, basilico, coriandolo. Tali verdi da conservare in frigorifero in un bicchiere, in cui l'acqua viene versata circa 2,5 cm.
erba hardCome, ad esempio, il rosmarino o timo, troppo, deve essere conservato in frigorifero. Ma non in un bicchiere con acqua e avvolto in un tovagliolo di carta umido, posto in un contenitore di plastica chiuso ermeticamente.
IMPORTANTE:L'unica regola che è comune a tutte le erbe - di non mettere il contenitore in prossimità della parete posteriore del frigorifero per evitare il congelamento di verde.
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