tavola di Pasqua è inimmaginabile senza specialità di carne. Ma se avete un bambino in casa crescere, in ogni caso, non mettere sul tavolo salsicce acquistati presso il negozio. In caso contrario, il vostro niente pipsqueak altro non vuole vedere, mangiare un pezzo per pezzo negozio e non molto utile per il prodotto organismo in crescita.
Cosa fare? Rimanere in vacanza senza specialità di carne? In ogni caso. Noi proponiamo di prepararsi per la Pasqua carne di maiale bollito. Si sta preparando per esso molto velocemente, e ottenere un grande gusto. E papà, e il bambino, e gli ospiti - tutti saranno felici. Ed è un più sano sacco di spuntini a base di carne dal supermercato.
INGREDIENTI: Carne di maiale - 800 g Aglio - 5-6 dente, pepe nero -. Per il gusto, l'alloro -1 2 pz.
Come si prepara: Sciacquare i tagli di carne e fare con la punta della lama 1-2 cm. Prendete un po 'di sale, pepe e altre spezie (si può prendere il rosmarino, basilico, peperoncino), foglia di alloro tormentone in pezzi. Spicchi d'aglio, pulito e tagliato a pezzi.
Ogni incisione viene gradualmente messo condimento, un pezzo di foglia aglio e alloro. Serrare la carne in foglio (lato lucido out) e messo in una padella o una forma inferiormente versando 1-1,5 cm di acqua.
carne di maiale bollito cuocere in forno a 180-190 gradi 1-2 ore. Il tempo dipende dalle dimensioni del pezzo di carne. Se avete bisogno accanto all'acqua come evapora.
Per verificare la disponibilità di carne, rimuovere con attenzione il modulo, aprire la confezione e perforare la punta del coltello carne. Se il maiale è morbida e il brodo è chiaro, quindi, è pronto e si può uscire dal forno.
Se ti piace a doratura, girare la pellicola e poi mettere la carne nel forno. Aumentare la temperatura a 220 gradi o girare "grill". Una volta che la carne è dorata, ottenere la forma dal forno.
CONSIGLI UTILI
• Per maiale era gustosa, per la preparazione necessaria per prendere un pezzo di carne striato di grasso.
• Prima di cucinare la carne con spezie, è possibile lasciare un colpo in frigorifero in modo che imbevuto con spezie.
• Inoltre, la carne prima della cottura, si può semplicemente versare lo yogurt e lasciar riposare per 2 ore, e di invio in forno. In questo caso sarà di maiale sapore incredibilmente delicata.
• Prosciutto cotto deve essere refrigerato, pre-avvolto in carta pergamena.
