Quando la casa c'è una piccola casa di marzapane - possiamo dire con sicurezza: Preparazione per Capodanno e vacanze di Natale è iniziata. Dopo tutto, questa panetteria unico nel suo genere in grado di dare una festa tutta la famiglia!
Case Come ha Gingerbread
La storia di questa cottura è molto insolito. E sai perché? Poiché la maggior parte di noi pensa che le case di dolci inventati per la prima volta di nuovo nel XIX secolo, quando fu pubblicato dalla fiaba dei fratelli Grimm "Hansel e Gretel". E, anche se da allora ha messo radici in molte famiglie, questa è una buona tradizione - Forno case di dolci per Natale. Ma in realtà - era la seconda nascita di case di pan di zenzero.
La loro comparsa nella Roma antica, dove gli abitanti di case di cotto pasta e decorato l'altare di casa. E poi abbiamo mangiato tutta la famiglia. Ma tutto questo è lontano da una storia, naturalmente, è necessario dire ai bambini insieme con il racconto "Genezel e Gretel" durante la preparazione congiunta di una casa di marzapane.
Offriamo una delle opzioni più semplici si sarà in grado di cuocere e assemblare insieme con un bambino.
casa di design: risuem su carta e tagliare fuori i modelli di parti Future Gingerbread House.
pasta cottura
ingredienti: farina - 1 bicchiere (avere desiderata consistenza dell'impasto), soda - 1/2 ore. cucchiai, zucchero - 200 grammi, il miele - 250 g di burro (fuso e raffreddato) - 200 g Uova - 3 unità, Cannella (terra) -. 1/4 ore. l, zenzero (terra) -. 1/4 ore. l, garofano (lavorato) -. 1/4 ore.. L, cardamomo - 1/4 ore. l.
Ingredienti per la glassa di zucchero-proteina: zucchero a velo - 180 grammi, albume d'uovo - 1 unità, succo di limone -. 1 ore. l.
preparazione: spezie miscelati in un mortaio e triturati in una polvere fine. Tutti gli ingredienti per la pasta (tra cui, e spezie) sono stati combinati in una ciotola a parte. Mescolare con un cucchiaio. Aggiungere la farina mescolata con bicarbonato di sodio per il resto degli ingredienti e impastare bene l'impasto. Esso dovrebbe avere elastico. Buona promyatoe pastella arrotolata in una palla, avvolto nella pellicola e mettere in frigorifero 3 ore.
Prima accumularsi casa parti, togliere la pasta dal frigorifero e lasciata a temperatura ambiente per almeno 1 ora a scaldava. Quindi impastare nuovamente la pasta e stendere sulle lastre prima della cottura spessore pergamena di 0,5 cm. Spostare il laminato impasto su una teglia da forno. cartamodelli diffusione (pattern) sulle parti della pasta. Non molto coltello affilato (non tagliare attraverso la carta) è tagliata fuori da una parte del test della futura casa e cuocere in preriscaldato 170-180 gradi forno fino a quando la luce dorata. Dopo la cottura, i dettagli della casa e il bastone dare "lie down" per alcune ore, coperti con un panno sottile.
Preparare la glassa: proteina con succo di limone frusta fino schiuma morbida, aggiungendo a poco a poco lo zucchero a velo o brandy e rum. Quando la massa diventa spessa, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo più, accuratamente strofinando con un cucchiaio fino a che liscio. Dopo la cottura, copriamo con pellicola trasparente strettamente smalti e lasciate riposare per 30 minuti.
Lurida dettagli della casa: per questo velo vengono posti in sacchetto speciale tubazioni con ugelli adatti.
Mettere casa: Quando la pittura del tutto prosciugato, scegliere una casa. In primo luogo, collegare il muro, sfiorando delicatamente le articolazioni del rivestimento di zucchero-proteina. Quando incollaggio delle pareti sono asciutti, incollare il tetto. Tutte le fasi eseguite preferibilmente gradualmente a "cemento dolce" aveva una buona afferrare.
Quando tutte le parti sono assemblate per dare il tocco finale: fare disegno ghiaccioli di massa, neve, mandorle noci noccioli raffigurano le pietre sul tubo. La neve può essere sia di zucchero a velo, e dalla noce di cocco.
Ma anche la versione più spettacolare della casa di Natale, ma non dal pan di zenzero.
