Nel latte materno umano contiene più di 200 diversi zuccheri e più complesso di quello di altri mammiferi. Questa è la conclusione raggiunta da ricercatori provenienti dagli Stati Uniti. Tuttavia, gli scienziati rimane ancora un mistero, qual è il ruolo di ciascuna di queste molecole, e perché durante l'allattamento le modifiche alla struttura.
La maggior parte degli animali e il latte umano è il primo prodotto che ricevono dopo la nascita. Tuttavia, alcune molecole di zucchero non sono destinati per l'alimentazione del latte materno. I bambini nascono sterili, i loro intestini non contengono i batteri, ma dopo qualche giorno ci sono milioni di microrganismi, e in poche settimane - i miliardi.
Venendo da zucchero del latte della madre - di solito i primi componenti che consumano i batteri. latte materno umano gioca un ruolo importante nello sviluppo del sistema immunitario del bambino. Dopo la nascita del bambino è sempre il latte, ricco di anticorpi protettivi materni, che lo protegge da batteri nocivi e infezioni.
Un mese più tardi nei bambini cominciano a formare il proprio sistema immunitario adattativo, e la composizione del latte cambia il seno della madre come il livello di anticorpi materni è ridotto di oltre il 90%. Abbiamo osservato una significativa riduzione della diversità di molecole di zucchero nel latte materno, che riduce scelta per i batteri. Come un bambino che cresce nel latte materno della madre aumenta la quantità di grassi e altre sostanze nutritive che sono benefiche per la crescita del bambino.
Nonostante questa ricchezza di latte materno, i bambini possono crescere perfettamente sano, di utilizzare una quantità limitata di esso, o di non ricevere latte materno. E questo solleva la questione di come necessaria è l'allattamento al seno. Tuttavia, il latte materno è riduce in modo univoco la mortalità infantile, e il rischio di incontro molte malattie, ma i suoi effetti a lungo termine sulla salute del bambino non ancora abbastanza informazioni.
