Ci sono prodotti che devono essere refrigerati in ogni momento. Perché sono utilizzati per preparare molti piatti, e estremamente utile.
E 'quindi del tutto possibile per includere panna acida, l'uso regolare di cui tu ei bambini, e dei loro genitori. Infatti, non solo rafforza il sistema immunitario, rendendo le ossa più forti, migliora l'intelligenza, ma anche una fonte di vitamine A, B2, B12, C, E, PP, così come oligoelementi - fosforo calcio, ferro.
Tuttavia, allo stesso insieme di funzioni utili, questo prodotto latte fermentato ha una sua particolare uso, che racconta oggi una versione culinaria del sito Kolobok.ua.
1. L'acquisto di panna acida sul mercato, o in luoghi che non sono destinati per il commercio, è possibile infettare tutta la brucellosi famiglia. Questa malattia è molto spiacevole: il corpo di un bambino è ricoperto di squame rash, febbre, dolori alle articolazioni, perdita di appetito, aumenta del fegato. La fonte della malattia diventano prodotti - a base di carne, latte, panna acida, ricotta - derivati da animali malati e non trattato termicamente.
2. Panna acida è controindicato per coloro che hanno problemi di stomaco. Vale a dire, ulcera, gastrite con elevata acidità.
3. I bambini fino a 1,5 anni, i pediatri sconsiglia dare ai bambini la panna acida con 20% di grassi. Tali alimenti un alto contenuto calorico possono causare problemi non formate tratto gastrointestinale. Se, tuttavia, fortemente vogliono coccolare il vostro bambino, è meglio offrirgli panna acida con 10% di grassi e non come piatto principale, e come complemento per zuppe, frittelle, casseruole.
4. L'alto contenuto di grassi della crema lo rende un prodotto piuttosto alto contenuto calorico, in modo da coloro che stanno guardando il loro peso, è meglio scegliere un prodotto con un contenuto di grassi del 10%, piuttosto che 20 o 25%.
5. panna acida non venga sfruttata da coloro che hanno malattie della cistifellea, fegato, sistema cardiovascolare, così come ipertensione. I nutrizionisti consigliano di mangiare il prodotto di latte fermentato con un tenore minimo di grassi non superiore a 1-2 volte a settimana.
6. Non è meglio mangiare panna acida nel pomeriggio è meglio assorbita dal corpo, questo prodotto di latte fermentato nel tempo mattina e il pranzo. Se si mangia panna acida, la sera, si può danneggiare il fegato.
7. Crema può essere velenoso se viene conservato a temperatura pausa. E questo riguarda non solo le reti commerciali, ma anche l'ambiente domestico troppo. Quindi ricorda: un vaso aperto di crema dopo l'apertura può essere mantenuto solo 2 giorni.
8. Se si acquista la panna acida in un pacchetto, poi aprendo immediatamente pepato il contenuto in un contenitore di vetro pulito, in modo da non sviluppare microbi patogeni.
COME CONTROLLARE LA QUALITA 'di panna acida A CASA
Assolutamente utile e pericolosi per la salute sarà panna acida, in cui la produzione di addensanti aggiunti, antibiotici, grassi vegetali. E anche se si dispone di una marca preferita di cui ti fidi, prova di oggi per verificare la qualità del prodotto.
Identificare amido, per esempio, aiuterà il seguente metodo: Versare 1 cucchiaio kremanku. l. panna acida e trasferire 2 gocce di iodio. Se panna acida "diventa blu", la vostra crema è diventata più spessa a causa dell'amido. E questo non è buono, perché la crema deve essere solo due ingredienti - crema e pasta madre. Tutti gli altri "aiutanti" - è il nemico della salute!
La presenza di grassi vegetali, che causano processi irreversibili (in particolare nel corpo del bambino), si può anche determinare la casa. Versare in un bicchiere di acqua calda e aggiungere 1 cucchiaio. panna acida. Se la qualità del prodotto, l'acqua semplicemente verniciato in colore bianco. Se sulla superficie galleggia ciuffi bianchi, con coraggio di presentare questa crema nella spazzatura - la salute è più costoso.
E vi invitiamo a imparare 4 modo originale per preparare correttamente per i verdi d'inverno e le erbe.
