Come scegliere un utile erbe senza nitrati

anche verdura molto utile per il sistema digestivo. Amore verdure fresche e che in ogni piatto, aggiunge un piacevole aroma e gusto squisito.

Con l'arrivo della primavera nei mercati e nei negozi c'è un sacco di verde. Ma non è sempre di alta qualità, perché spesso è trattata con sostanze chimiche per renderlo più veloce crescita e non rovinare. A causa del suo prezzo relativamente alto di verdure possono rimanere a lungo sugli scaffali. Pertanto, a volte si sta cercando di dare voi per il fresco e gustoso.

"Nitrati o sali dell'acido nitroso, sono presenti in tutte le piante. Ma ad alte concentrazioni possono essere tossici per l'avvelenamento del corpo e la causa, - spiega l'esperto di colture Elena Samoylyuk talk show regole di sopravvivenza sul canale Inter. - Per proteggersi da nitrati, abbastanza per immergere i verdi in acqua con il limone per 30 minuti e poi sciacquare abbondantemente con acqua corrente. Queste semplici regole aiuterà sbarazzarsi di sostanze chimiche e di risparmiare per avvelenamento grave. "

Al fine di non cadere per i trucchi di ingannatori, è necessario ricordare alcune regole di deliziosa scelta di verde fresco e sicuro:

1. Prestare attenzione alla comparsa del verde

Erbe fresche dovrebbero essere saturi, luminoso e di colore verde uniforme. Se i verdi un po 'sbiadito, poi comprare non è necessario, perché ha perso la maggior parte dell'umidità, e quindi - vitamine e sostanze nutritive perdute.

2. Guardare da vicino il colore della radice

Se si acquista erbe fresche dalla radice, quindi assicurarsi che sia luminoso. Dopo tutto, l'accendino è, il prodotto più utile.

3. l'odore delle erbe

verde fresco ha un odore gradevole, distinto. Se non v'è nessun odore, i prodotti chimici utilizzati per i verdi.

4. erbe congelati dovrebbero essere liberi di ghiaccio

Al momento dell'acquisto verdi congelati assicurarsi che fosse congelato dal "surgelazione". Se fogliame è ricoperto di ghiaccio - testimonia il fatto che è stato scongelato e più volte congelati.

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