Quell'estate nel cortile, e questo significa che è il momento di fresco, verde, pieno di succosità delle sue zuppe. Abbasso grassi brodo - darà modo di erbe e verdure fresche. Diamo cucinare una deliziosa zuppa con acetosa cottage. Ricetta per la follia è semplice e veloce da implementare, e il gusto... Il gusto è semplicemente incredibile!
Tempo di cottura - 30 minuti
Dosi - 3
ingredienti
- acetosa - al gusto;
- acqua o brodo vegetale - 1,5 l;
- Carote - 1 pc;
- Cipolla - 1 pc;
- Patate - 4 pezzi;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- uova sode - a piacere.
Metodo di preparazione
1️⃣ inizio Cucinare con le verdure - tagliata a cubetti loro di medie dimensioni. Zuppa è perfetto per un giovane, le carote di medie dimensioni, in modo che il piatto sarà ancora più dolce e bella.
2️⃣ verdure giacevano in padella con fondo spesso, versare l'olio e passeruem con agitazione regolare, 5 minuti - come cipolle e le carote devono essere morbido.
3️⃣ mentre le verdure saltate, tagliato a dadini di patate.
4️⃣ Inviamo patate alle cipolle e carote, versare con acqua o brodo vegetale. L'aggiunta di un paio di foglie di alloro. Cuocere fino a quando le patate cotte - 10-15 minuti. Eliminando le foglie di alloro.
5️⃣ Mentre si prepara patate, lavato e tagliato sul acetosa essiccata. Come prendere acetosa a decidere - sulla quantità di saturazione della zuppa dipende.
6️⃣ Aggiungere il brodo e far bollire acetosa per altri 5-7 minuti.
zuppa 7️⃣ Pronto insistere 10-15 minuti. Servire Minestra con mezzo uovo.
Zuppa di verde con acetosa e uovo sodo era molto gustoso. Data la mancanza di carne in esso costituisca, una zuppa di vacanza può essere consumato anche freddo. Buon appetito!
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