In qualche modo ho sempre avuto paura di torte con una base di sabbia. Mi sembrava che alla fine risultano non come il pensiero. Ma oggi ho colto l'occasione e ottenuto uno dei più dolci deliziosi, che appena assaggiato. Pertanto, mi affretto a condividere la ricetta con voi, e improvvisamente si hanno dubbi.
Tempo di cottura - 60 minuti
Numero di porzioni - 8
ingredienti
Torta "sole Smiling" è costituito da due componenti: la pasta e riempimento.
necessaria per il test:
- di farina - 250 g;
- di burro - 120 g;
- Acqua - 2 cucchiai;.
- sale - ¼ cucchiaino
Cuocere ripieno separatamente dai seguenti prodotti:
- ricotta - 500 g;
- di zucchero - 100 grammi;
- panna acida - 125 g;
- Uova - 2 pezzi;
- amido - 3 cucchiai;.
- buccia di limone - 1 cucchiaino;.
- Vanillina - 1 c;
- pesche fresche.
Acqua per il test di prendere il ghiaccio, così come l'olio. pesche fresche possono essere sostituiti, se desiderato, conservato.
Metodo di preparazione
1. In primo luogo, preparare la pasta. Otteniamo l'olio dal congelatore e pulire attraverso una grattugia. Si dovrebbe risultare qui tali riccioli.
2. riccioli olio si mescolano con la farina e il sale. Ridurli in briciole in un frullatore.
3. Versare acqua ghiacciata, e di nuovo girare il frullatore.
4. Ecco quanto sia facile che abbiamo per il futuro della torta di pasta frolla con la ricotta.
5. L'impasto viene steso in una sfoglia di spessore inferiore a 1 cm. Ho ottenuto circa 0,7 cm a 26 cm di diametro in forma.
6. Mettere l'impasto nello stampo, formando sporgenze e perfora il fondo della forcella. Nave al forno per 7-8 minuti in forno a 200 ° C.
7. Mentre i nostri marroni pasta, preparare il ripieno. E 'anche più facile che con il test. Mescolare gli ingredienti e frusta frullatore.
8. Pesche tagliate, lasciando il cerchio al centro dei raggi del sole e in forma di mezzaluna.
9. E qui è la nostra base per la torta è pronta.
10. Stendiamo esso cagliata.
11. Poi posto nel centro di mezzo pesca, affiancato raggi.
12. Mettere ripieni torta in forno per 40-45 minuti a 170 ° C.
Dopo la cottura torta, diamo raffreddare, e solo allora rimosso dallo stampo. Godere, perché un vero sorriso del sole! E che sapore si trova in cucina. Provare a cucinare questo dolce cheesecake magico e delizioso con pesche - non ve ne pentirete!
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