Estate - è il momento di godere di un delizioso gelato e raffreddare. Ci sono così tante varietà di questa prelibatezza: burro, latte, sorbetto, frutta ghiaccio. Qualcuno che ama tazze, alcune trombe, qualche ghiacciolo immersa nel cioccolato. E un sacco di diversi sapori e colori a volte anche non commestibili alcuni, ma ancora prendere, comprare, mangiare, probabilmente per curiosità. Eppure il più delizioso gelato è gelato, anche se è presente nel pomeriggio con il fuoco non troverà. E ho trovato le ricette, anche nel 1948, e ora si prepara il gelato a casa!
Questo gelato si prepara interamente da ingredienti naturali, una cucina semplice, e riprovare, vi renderete conto che il miglior gelato si può mai mangiato!
La prima ricetta
Avrete bisogno di:
- pomata (35%) - 300 ml;
- latte - 125 ml;
- tuorli - 3 pezzi;
- di zucchero - 100 grammi;
- Vanilla - 5 grammi.
Come si prepara:
È necessario prendere una pentola o un altro contenitore con un fondo spesso. Versare il latte lì, e metterla sul fuoco. Quando il latte arriva a bollore, è necessario aggiungere lo zucchero, la vaniglia, lasciare raffreddare, mescolando gli ingredienti in esso. Il già raffreddato giù un sacco di necessità di versare i tuorli d'uovo, e poi mettere il peso del fuoco. Con la necessaria riscaldamento per portare la densità della miscela.
In un serbatoio separato è necessario mettere la panna e batterli ad una massa rigida. Successivamente, panna e miscela di latte da collegare insieme e mettere nel congelatore. Ogni ora, è necessario prendere il futuro di gelato e mescolare. Questo può, naturalmente, e non fare, che è solo se si desidera che il gelato è stata fatta da tutte le regole, ed è stato il più simile alla fabbrica, è meglio mescolare un sacco. In modo da avere lo trasformerà in una rigogliosa e fitta, e non ci saranno ghiaccioli e grumi. Molto gustoso, fragrante e sostanze chimiche!
Vedi anche: Come si deduce dalle articolazioni e l'acido urico tutto il corpo
La seconda ricetta
Avrete bisogno di:
- pomata (35%) - 500 ml;
- contenuto di grassi Crema 10% - 200 ml;
- tuorli d'uovo - 4 pezzi;
- vanillina - circa 1/8 di cucchiaino;
- zucchero a velo - 1 tazza
Come si prepara:
Versare in un recipiente e aggiungere lo zucchero a velo tutti i tuorli. I prodotti devono macinare-caldo, e poi continuare ad interferire, aggiungendo a poco a poco la crema a basso contenuto di grassi. È inoltre necessario versare la vaniglia. In generale, e vaniglia, e la vaniglia in una ricetta può essere utilizzato se lo si desidera, ma aggiungono il gelato semplicemente splendidi profumo dell'infanzia, e la maggior parte approssimativa al piatto finito all'originale. Mettere la crema con la ciliegina su un piccolo fuoco, mescolando continuamente, portare ad ebollizione, ma non bollire.
Filtrare massa cotta al setaccio, e conservare in frigorifero. Esso dovrebbe congelare, ma non completamente. Montare la panna, aggiungere il nostro peso, mescolare, e poi conservarlo nel freezer. Ogni ora di gelato è necessario ottenere fuori dal freezer e mescolate. Facoltativamente, è possibile aggiungere il cioccolato grattugiato, noci o frutta in esso.
Si dice che il gelato naturale non è solo un piacere per il suo gusto e l'aroma, ma solleva anche l'immunità! Molto utile crema naturale con l'aggiunta di uva acerba, perché ha un sacco di sali minerali e aminoacidi, e frutti di bosco migliorare la digestione dei grassi e degli zuccheri. Naturalmente, la crema acquisto ghiaccio può essere menzionato emulsionanti, stabilizzanti e varie E. Se questo è in conformità GOST, non c'è nulla di cui preoccuparsi. Ancora, il gelato, fatto con le sue mani, molto più saporito, più sano e più sicuro!
Vedi anche: 7 Stato delle unghie, che si può dire per i problemi nel corpo
Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnyj-i-nezhnyj-plombir-v-domashnih-usloviyah-recepty-1948-goda.html
