Una torta classica che piace a molte persone - "Medovik" può essere così diversa, ma sempre incredibilmente gustosa. Ti suggerisco di familiarizzare con la mia selezione di ricette per una torta del genere. Scegli quello che ti piace di più!
Ricette di torta al miele
Con panna acida
Avrai bisogno:
- miele - 1 cucchiaio. l .;
- soda - 1 cucchiaino;
- farina - 2 cucchiai.;
- uova - 3 pezzi.;
- zucchero - 1 cucchiaio.;
- noci - 1⁄2 cucchiaio.
Crema:
- zucchero - 1 cucchiaio.;
- panna acida 30% - 0,5 kg;
- sl. olio - 150 g.
Come cucinare:
Mescolare le uova con il miele e lo zucchero, quindi aggiungere la farina setacciata e il bicarbonato di sodio. Dividete l'impasto finito in 4 parti, stendete le parti e infornate i biscotti in forno a 180 gradi.
Mentre le torte si stanno raffreddando, puoi preparare una crema sbattendo prima il burro morbido con lo zucchero e poi aggiungendo la panna acida. Cospargere le torte con la panna, ricoprire anche la parte superiore della torta ei lati, cospargere la torta con le noci tritate.
Con latte condensato
Crema:
- sl. olio - 200 g;
- latte condensato - 300 g.
Come cucinare:
Preparare l'impasto e infornare le torte usando la ricetta sopra. Mescolare il latte condensato con il burro con un mixer, stratificare i biscotti. Puoi adattare le torte alle dimensioni di un determinato piatto, quindi i bordi dovranno essere tagliati. Cospargere la torta già a strati con gli scarti tritati.
Torta al cioccolato e miele
Avrai bisogno:
- farina - 250 g;
- sl. olio - 50 g;
- cacao - 35 g;
- miele - 70 g;
- zucchero - 100 g;
- uova - 2 pezzi.;
- soda - 1⁄2 cucchiaino l .;
- succo di limone - 70 ml.
Sciroppo:
- acqua - 50 ml;
- cognac - 1 cucchiaino l .;
- zucchero - 25 g
Crema:
- panna acida 30% - 0,5 kg;
- zucchero a velo - 200 g;
- vanillina: un pizzico.
Come cucinare:
Mescolare burro, zucchero e miele e mettere a fuoco. Mescola continuamente il composto fino a quando lo zucchero non si scioglie. Ora sbatti le uova, quindi aggiungi gradualmente la miscela dolce al burro, il succo di limone, la farina, la soda e il cacao. Prepara l'impasto, mescolando continuamente, quindi copri con qualcosa e lascialo raffreddare.
Dall'impasto cuocere 6 torte per 5 minuti ciascuna a 200 gradi. Preparare lo sciroppo unendo il cibo e mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto. E poi saturare ogni torta con esso. Mescolare gli ingredienti per la crema, ricoprire le torte. Lascia che la torta si impregni durante la notte.
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Con crema pasticcera
Avrai bisogno:
- uova - 2 pezzi.;
- zucchero - 1 cucchiaio.;
- sl. olio - 100 g;
- miele - 2 cucchiai. l .;
- farina - 2,5 cucchiai.;
- soda - 1 cucchiaino.
Crema:
- farina - 2 cucchiai. l .;
- uova - 2 pezzi.;
- latte condensato - 400 g;
- latte - 2 cucchiai.;
- sl. olio - 300 g.
Come cucinare:
Amalgamate gli ingredienti per la pasta, tranne la farina, mettetela a scaldare e attendete che lo zucchero si sia sciolto. Successivamente, puoi aggiungere farina e soda. L'impasto finito deve essere diviso in 8 parti e le torte devono essere cotte a 180 gradi.
Mentre i biscotti si stanno raffreddando, fare una crema. Unisci il latte alla farina e metti a fuoco. Mescola il composto e portalo a ebollizione. Mescolare il latte condensato con il burro e mescolare il tutto. Trita una torta, il resto deve essere ricoperto di panna. Cospargere le briciole sulla torta.
Torta al miele ripiena di prugne
Avrai bisogno:
- uova - 3 pezzi.;
- zucchero - 1⁄2 cucchiaio.;
- miele - 3 cucchiai. l .;
- soda - 1 cucchiaino l .;
- farina - 2 cucchiai.
Sciroppo:
- acqua bollente - 100 ml;
- bustina di tè - 1 pz .;
- zucchero - 2 cucchiaini l.
Riempimento:
- panna acida 30% - 0,4 kg;
- prugne - 100 g;
- noci - 1⁄2 cucchiaio.;
- zucchero - 2 cucchiai. l.
Preparazione:
Per il test unire gradualmente tutti i componenti indicati. Dalla massa risultante, prepara 6 torte e infornale a 180 gradi. Adatta i biscotti alla dimensione che desideri posizionandoli su ogni piatto e tagliando via ogni eccesso. Macina immediatamente le guarnizioni con le noci in un frullatore. Nel frattempo, immergere le prugne in acqua bollente e preparare separatamente una bustina di tè, quindi sciogliervi lo zucchero: questa è l'impregnazione. Sbatti lo zucchero con la panna acida: questa è la panna. Resta da raccogliere la torta, saturare le torte, ricoprire ciascuna di crema e stendere i pezzi di prugne. Cospargere la torta con le briciole tritate sopra.
Delizioso, bello e semplice!
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L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
