C'erano molte prelibatezze durante l'era sovietica, il cui gusto è ancora ricordato con ammirazione, e c'era anche cibo assolutamente miserabile, i cui ricordi sono davvero terribili.
Qui sono terribili piatti miracolosi dell'era sovietica
Porridge
Il porridge per una persona sovietica, forse, era una colazione insostituibile. Qualunque cosa veniva consumata: miglio, semolino, riso, grano saraceno, ecc. Il problema è che è stato cucinato nella ristorazione pubblica per un tempo molto lungo, e di conseguenza è diventato appiccicoso, allampanato, era molto disgustoso mangiarlo. E anche allora, si sapeva dei benefici della colazione, quindi le porzioni di cereali erano molto grandi, il che faceva più male.
Salsiccia fritta con pasta
Nelle famiglie sovietiche, questo piatto veniva preparato almeno una volta alla settimana. Il cibo è malsano, ma veloce e soddisfacente. Una grande quantità di pasta è stata bollita, l'acqua è stata scolata da loro. Un po 'di salsiccia veniva fritta in una padella, il più delle volte era con pancetta, e poi la pasta veniva versata sulla salsiccia. Pochi minuti di languore, e il piatto potrebbe essere servito a tavola. Era disponibile anche nelle mense.
Primo e secondo duro
In URSS, il primo e il secondo venivano serviti più spesso, mentre entrambi i piatti erano troppo soddisfacenti. Tutto in brodo di carne, con tante verdure. E per il secondo, ad esempio, un intero piatto di patate, una salsiccia o una cotoletta economica. Quindi potevano nutrirsi nelle fabbriche e per avere abbastanza forza fino alla fine del turno dovevano mangiare tutto, il che spesso portava all'obesità.
Salsicce
Ora anche le salsicce sono sconsigliate, ma sono davvero gustose. In epoca sovietica, sembravano uno straccio. Ma a buon mercato, quindi sono stati acquistati rapidamente. Le salsicce erano fatte con avanzi e vene di carne, lavorate con cura fino allo stato di purea. E anche le cotolette erano fatte dalla stessa "carne".
Zuppa di gnocchi
Un'ottima invenzione delle donne sovietiche. Il piatto è elementare e veloce. Gli gnocchi venivano gettati nell'acqua bollente, sale, pepe, lavrushka, qualunque cosa fosse aggiunta all'acqua, per aggiungere gusto e aroma al brodo. Quindi il piatto è pronto. L'unica cosa disgustosa è che gli gnocchi stessi erano preparati con carne incomprensibile, che sembrava un grumo appiccicoso, e l'impasto era di quercia e, anche dopo 15 minuti di cottura, è rimasto duro. Ma questa opzione era molto adatta per le donne che, avendo difeso il loro turno in fabbrica, avevano bisogno di nutrire in qualche modo i loro familiari.
Pilaf dallo stufato
La carne non era normale, beh, o era costosa, e lo stufato si poteva trovare in qualsiasi negozio, e molto a buon mercato. Il metodo di cottura del pilaf in stile sovietico è elementare. Il riso veniva bollito fino a cottura, le carote fritte venivano aggiunte se lo si desiderava, così come una lattina di carne in umido. Il risultato è stato il porridge di riso, che è stato chiamato pilaf, un piatto soddisfacente, aromatico, ma raffreddato - completo disgusto per il grasso che si indurisce sulle labbra.
Insalate al seminterrato
Nell'URSS era difficile ottenere verdure normali per un'insalata, quindi tutto ciò che veniva a portata di mano veniva scelto per i tavoli festivi nel seminterrato: sottaceti, patate, carote, barbabietole. E, come sai, una donna può preparare un'insalata con qualsiasi cosa. La vinaigrette era popolare, solo che era preparata da quello che era.
Pagnotta di zucchero
Probabilmente molte persone ricordano questo dolce. Naturalmente, nei negozi non c'erano così tanti dolci a un prezzo accessibile come adesso, in epoca sovietica. Ecco cosa hanno fatto: il burro è stato spalmato su un pezzo di pane bianco o marrone e lo zucchero è stato versato sopra. Si è rivelata una torta sovietica così economica.
E quali piatti dell'URSS ti hanno disgustato?
L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
