Molte persone provano questo prurito quando vogliono fare cose strane a se stesse. Alcuni bevono l'urina e alcuni possono essiccare le verdure. Questa è una tale necessità di fare qualcosa di non standard con te stesso con le tue mani.
Di solito queste cose vengono fatte da persone che hanno già inscatolato qualcosa, e tutto è andato bene. Quindi modificano la ricetta collaudata e non aggiungono salamoia alle verdure prima di conservarle. Mettono semplicemente le verdure crude in barattoli e poi le sterilizzano a secco. Piuttosto, a loro sembra solo di essere sterilizzati. In effetti, si scopre una lotteria.
Infatti, è l'acqua intorno alle verdure nel barattolo che permette al calore di permeare adeguatamente le verdure.
Caldo umido
Ricordi le storie sul caldo secco e umido? La sauna è calda e secca. Potrebbero esserci temperature fino a 110 gradi. Nel bagno russo, il calore è importante. In esso, ho rinunciato un po 'al parco e puoi già surriscaldarti. Questo perché il calore umido si riscalda più velocemente.
I batteri e le loro spore sono più sensibili al calore umido. Se sei riuscito a evitare di mangiare cibo in scatola in salamoia, ciò non significa che sarà esattamente lo stesso senza salamoia.
Lo fanno tutti e nessuno è morto
I germi che causano il botulismo e altre infezioni non sono distribuiti uniformemente intorno a noi. A volte i nostri trucchi la fanno franca. A volte ci avveleniamo. Questo è imprevedibile. Se infrangi le regole, prima o poi ti imbatterai in una pericolosa infezione.
Ma per quanto riguarda il ghee?
No. Il burro chiarificato non è un sostituto dell'acqua se conservato.
Segui le regole di inscatolamento perché sono state testate su molti milioni di persone.
