Oggi è la festa più romantica e sincera dell'anno, quindi assicurati di accontentare i tuoi cari e prepara un dolce delizioso e leggero con prodotti semplici.
Nonostante la granita e l'ottusità fuori dalla finestra, crea atmosfera e atmosfera, prepara un delizioso dessert a tema. Gli editori del sito kolobok.ua hanno raccolto per voi una selezione di dolci interessanti e facili da preparare che possono essere preparati velocemente per una tavola festiva o per una cena romantica.
Caramelle di gelatina
Ingredienti:
Gelatina rossa (lamponi, fragole, ciliegie) - 85 g (bustina)
Gelatina - 18 g + 18 g
Acqua - 85 ml + 85 g
Latte condensato - 115 g
Preparazione: Mettere la gelatina finita, una porzione di gelatina (18 g) e acqua in una casseruola e lasciare che si gonfi. Quindi mettete a fuoco e cuocete fino a quando lo zucchero non si scioglie, ma non fate bollire. Dopo aver raffreddato un po 'la gelatina, versatela a metà negli stampini di silicone a forma di cuori e fate raffreddare. Per la gelatina bianca, unire la gelatina con l'acqua e lasciarla gonfiare, quindi sciogliere la gelatina a fuoco medio. Togliere dal fuoco e aggiungere il latte condensato, raffreddare leggermente e riempire il modulo con la gelatina in bianco verso l'alto. Metti in frigo per qualche ora, quindi rimuovi con cura le caramelle.
Cheesecake veloce senza cottura
Ingredienti:
Biscotti di pasta frolla - 300 g
Burro - 70 g
Zucchero - 100 g
Ricotta - 250 g
Panna acida - 200 g
Gelatina - 30 g
Composta o succo di fragole - 150 ml
Fragole congelate (o qualsiasi altra bacca) - 200 g
Preparazione: Macinare i biscotti in briciole e mescolarli con il burro fuso. Coprite la forma staccabile con carta da forno, stendete la base e tamponatela bene, mettetela in frigorifero. Unisci la ricotta con lo zucchero e la panna acida e batti in un frullatore fino a che liscio. Versare 20 grammi di gelatina con acqua fredda e lasciarla gonfiare, quindi scaldarla a fuoco medio fino a quando non si scioglie e aggiungerla alla massa di cagliata, mescolare fino a che liscio. Versare la mousse di cagliata risultante su una base di sabbia e conservare in frigorifero finché non si solidifica. Versare 10 grammi di gelatina con acqua finché non si gonfia, quindi scaldare la composta di fragole e sciogliervi la gelatina. Versare delicatamente la gelatina leggermente raffreddata sulla mousse di cagliata congelata, adagiare sopra le fragole scongelate. Mettete in frigorifero per 3-4 ore. Buon appetito!
Biscotti di pasta frolla "Cuori"
Ingredienti:
Burro - 200 g
Zucchero - 180 g
Vanillina-1 cucchiaino
Uova - 1 pz.
Panna acida - 1 tavolo. l.
Farina - 370 g
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
marmellata di fragole
Preparazione: Sbattere il burro con lo zucchero fino a renderlo leggero e aumentare di volume, aggiungere l'uovo, la panna acida e la vanillina e sbattere fino a che liscio. Mescolare la farina con il lievito, setacciare e unire gradualmente all'impasto, impastare bene. Mettete l'impasto finito nel congelatore per 20 minuti. Mettere parte dell'impasto su carta da forno, coprire con pellicola e stendere uno strato di 2 mm di spessore. Avrai bisogno di 2 cuori da tagliare, grande e piccolo, prima ritaglia i cuori grandi, quindi a metà di quelli grandi nel mezzo, fai un taglio con un cuore piccolo. Preriscaldate il forno a 180 gradi e infornate per 7-8 minuti. Raffreddare i biscotti e iniziare a montare: spalmare il cuore grande con la marmellata e incollare il cuore con una tacca sopra. Un tale San Valentino sarà un grande regalo commestibile per le vacanze. Possa essere delizioso per te!
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