Questo è un dessert molto insolito per cui non devi andare in un ristorante.
Avrai bisogno di: 500 g di gelato (il gelato è meglio), 1 bicchiere di farina, 1 uovo, 1 bicchiere di acqua fredda, 1 cucchiaino. soda, 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia, olio vegetale.
Come cucinare
Coprite la teglia con la carta da forno, adagiatevi sopra le palline di gelato e mettetele in freezer per un'ora alla temperatura più bassa possibile.
Setacciare il bicarbonato di sodio e la farina, aggiungere un uovo, sbattere. Aggiungere l'acqua, l'estratto di vaniglia all'impasto, mescolare bene, raffreddare.
Versare molto olio in una friggitrice o in una casseruola dal fondo pesante.
Immergere le palline di gelato una ad una nella pastella e friggerle in olio fino a doratura.Dopo la frittura, la palla può essere posizionata su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
Cospargere di zucchero a velo o sciroppo prima di servire.
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