È una deliziosa bevanda calda preparata da centinaia di anni.
Avrai bisogno di: 1 litro d'acqua, 150 g di miele, 100 g di zucchero, 100 ml di succo, un pizzico di chiodi di garofano, 1 pz. foglia di alloro, 1 stecca di cannella, 1 cucchiaino. radice di zenzero grattugiata, 1 pizzico di peperone rosso.
Come cucinare
Versare l'acqua in una casseruola, portare a ebollizione. Mescolare lo zucchero e il miele in acqua fino a completa dissoluzione, aggiungere le spezie e cuocere per altri 10-15 minuti, quindi aggiungere il succo di mela appena spremuto.
La bevanda viene servita calda. Non puoi aggiungere subito il miele, ma aspetta che il liquido si sia raffreddato un po '. La cosa principale è che la temperatura della bevanda è sufficiente per la completa dissoluzione del miele.
Lo sbiten viene spesso preparato utilizzando erbe come camomilla, salvia o erba di San Giovanni.
Gli adulti possono anche aggiungere una componente alcolica allo sbiten: birra, liquori o cognac. Per gli appassionati di sperimentazione ci sono ricette che utilizzano lievito e luppolo dove lo sbiten viene lasciato fermentare.
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