Come sapete, il cibo ha un effetto significativo sulla salute degli occhi. Secondo il National Eye Institute del Maryland, 36,5 milioni di americani hanno qualche tipo di disturbo agli occhi. Molto spesso si tratta di malattie come la degenerazione maculare senile, il glaucoma, la retinopatia diabetica, la cataratta e gli errori di rifrazione. L'economia americana spende 139 miliardi di dollari all'anno solo per le malattie degli occhi. Queste statistiche sono di grande preoccupazione.
Cosa si può fare per mantenere una buona visione e proteggersi dalle malattie degli occhi? Quindi, per mantenere gli occhi sani, è sufficiente concentrarsi sui seguenti alimenti.
Leggi fino alla fine per ottenere le informazioni più utili.
1. Pesce grasso
Il pesce grasso contiene acidi grassi essenziali omega-3, uno dei quali è estremamente benefico per la salute degli occhi è l'acido docosaesaenoico (DHA). È raccomandato per gli occhi asciutti e aiuta a ripristinare la membrana strutturale dell'organo ottico. Questo acido è ricco di sardine, sgombri, tonno e salmone. Per ottenere abbastanza DHA, il pesce dovrebbe essere mangiato almeno 2-3 volte a settimana.
2. Verdure a foglia verde
È estremamente importante inserire le verdure nella tua dieta quotidiana. Le verdure a foglia verde scure come spinaci e cavoli sono utili perché contengono le xantofille luteina e zeaxantina. Questi antiossidanti forniscono la visione centrale più nitida possibile.
3. Verdure rosse
Le verdure rosse sono ricche di vitamine A, C, E e beta-carotene. Questi nutrienti sono particolarmente importanti per la visione diurna e si trovano in zucca, carota, patata dolce e melone.
4. Uova
Le uova contengono aminoacidi e luteina, oltre a cisteina, zolfo, lecitina, che sono estremamente importanti per gli occhi. Queste sostanze proteggono il cristallino dell'occhio.
5. Soia
Gli alimenti a base di soia e soia contengono acidi grassi essenziali, fitoestrogeni, vitamina E e antinfiammatori naturali che prevengono le malattie degli occhi.
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