Freddo giorno d'autunno, si desidera qualcosa di gustoso, caldo e abbondante. Oggi offriamo a cucinare zuppa di funghi e lo serviamo non solo in un piatto e il pane!
tale la zuppa è cotta molto rapidamente e facilmente, ma per favore anche i più capricciosi visitatori, soprattutto nel deposito originale. È possibile utilizzare non solo i funghi, ma anche tutti gli altri funghi a proprio piacimento, e anche meglio alcune specie, renderà il gusto zuppa più ricco. piatto pane può essere mangiato con la zuppa, sarà un incredibilmente gustosa aggiunta al corso principale, soprattutto se si cuocere il pane da soli.
INGREDIENTI:
Champignon - 400 g
Patate - 2-3 pezzi
Cipolle - 1 pc
Aglio - 1-2 spicchi
Crema 10% - 150 ml
Spezie - qb
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1.Cuocere il pane o comprare un ready-made, può essere una pagnotta di pane, una pagnotta di piazzetta o grandi rulli per piccole porzioni.
2. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, mettere sul fuoco e cuocere fino a cottura, non dimenticare di aggiungere il sale.
3.Scaldare la padella, versate un filo d'olio e friggere le cipolle affettate.
4. Champignons o altri funghi Lavare e fetta se i funghi sono piccoli, semplicemente tagliati a metà.
5. Con funghi fritti, aggiungere i funghi, sale e pepe, aggiungere erbe secche o altre spezie secondo i propri gusti. Friggere fino a cottura.
6. Con patate bollite, scaricare l'acqua in un contenitore separato.
7.Nella ciotola di un frullatore aggiungere le patate, funghi (alcuni pezzi di funghi fritti a parte) Versare la panna e uccidono il bene.
8. Minestra versare nella pentola, regolare la densità utilizzando il brodo residuo di patata. I restanti funghi tagliati a cubetti e inviare in una casseruola, portare a ebollizione. In questa fase si può anche dosolit zuppa a proprio piacimento.
9.Di pane, tagliare la polpa, lasciare 5-10 mm cerchione e versare la zuppa, guarnire con erbe e funghi. Lasciate vi sarà delizioso!
Anche essere sicuri di chiederecome cucinare un dolce splendida coperto di pollo e funghi
