Stanco della tavola vacanza, voglio qualcosa di leggero per cena? Cook fragrante zuppa leggera con verdure o frutti di mare. Vi offriamo 5 ricette di zuppe originali, cucinare questa zuppa è molto semplice e veloce.
Dopo una serie di celebrazioni e feste corpo rigogliosa richiede riposo - cucinare per il pranzo zuppa di luce. Nella preparazione dei primi piatti è importantecorrettamente preparare il brodo, al brodo si è rivelato bello, chiaro, fragrante, qualunque sia la zuppa non si arriva a bollore, aggiungere il ben lavato con bollente cipolla pelli e fate sobbollire il brodo a fuoco basso.
Vi offriamo diverse opzioni primi piatti - una carne, brodo vegetale, funghi, frutti di mare - scegliere.
Zuppa di funghi
Avrete bisogno di: 500 grammi di funghi, 1 cipolla, carota 1, 1 peperone, 1 cucchiaio. Cucchiaio concentrato di pomodoro, sedano, 3-4 patate, 1 carota, sale, spezie, olio vegetale.
preparazione: bollire l'acqua per il brodo, mettere in acqua bollente e le patate sono funghi tagliati. In olio vegetale per friggere cipolle particolato, carote, peperoni, dopo l'aggiunta di concentrato di pomodoro. verdure fritte per mettere nel brodo, aggiungere il sale, condite con spezie. Fate bollire il brodo fino a quando il riso cotto.
Minestra con frutti di mare in spagnolo
Avrete bisogno di: 500 g di pesce assortiti, 1 cipolla, carota 1, 3-4 patate, spicchi aglio 3, 3 cucchiai. cucchiai di pomodoro, 20 g di basilico, 1 baccello di peperoncino rosso, sale e pepe a piacere.
preparazione: in una frittura casseruola la cipolla tritata, aggiungere le carote. Peperoni puliti di semi e tritare finemente, aggiungere le cipolle e le carote, aggiungere l'aglio tritato, concentrato di pomodoro, friggere per circa 5 minuti. In acqua metti pentola per la zuppa, aggiungere le patate schiacciate, pesce assortiti, sale, pepe e cuocere per 15 minuti a fuoco lento, dopo l'aggiunta verdi.
zuppa di verdure per contadino
Avrete bisogno di: 200 g di fagiolini, 4 patate 1 cipolla, peperone dolce 1, 1 carota, prezzemolo.
preparazione: verdure tagliate in strisce sottili, messa in acqua bollente in una vaschetta di frittura padella la cipolla tritata finemente, aggiungere il brodo vegetale. Sale e pepe a fine cottura aggiungere i verdi.
zuppa di verdure con pollo o tacchino
Avrete bisogno di: 300 g di tacchino o di pollo filetti, 3 patate, carote 1, 1 cipolla, 1 zucchina, 60 g di riso, sale, pepe ed erbe aromatiche.
preparazione: carne versare acqua fredda e cuocere il brodo quando la carne è pronta, aggiungere le carote tritate, patate, zucchine, riso. Far soffriggere la cipolla, aggiungere il brodo. Nel brodo finito aggiungere i verdi.
Zuppa di pesce-ear
Avrete bisogno di: eventuali filetti di pesce, 3 patate, carote 1, 1 cipolla, sale, pepe ed erbe aromatiche.
preparazione: filetti di pesce tritato finemente., Carote tagliuzzate e le patate, far bollire l'acqua, aggiungere la cipolla completamente, mettere i filetti di pesce. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Sale e pepe, aggiungere le erbe.
Inoltre, essere sicuri di scoprire ricetta per la zuppa di zucca purea.
