Se siete annoiati con i soliti piatti o pensi di ospiti a sorpresa per la casa e non spendere troppo tempo ai fornelli, ideale per cucinare involtini di carne. Sono come adulti e bambini, delizioso e originale aspetto.
Oggi offriamo a cucinare piatto nutriente e bello della cucina caucasica: involtini di carne di vitello con le noci. Preparandolo dagli ingredienti disponibili e facile da implementare. Se lo si desidera, è possibile sostituire il vitello con carne di maiale o pollame, funghi e altri funghi o melanzane.
INGREDIENTI
• Vitello (snocciolato un pezzo) - 400 g
• Nuts - 50 g
• L'uovo (tuorlo) - 1 pc.
• Luppolo suneli, sale - a gusto
• Prezzemolo - 1 mazzetto
per la salsa
• Crema (20% di grassi) - 250 ml
• funghi o altri funghi - 100 g
• Burro per friggere - 30 g
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1. Bovine trasversalmente tagliato in pezzi rettangolari di spessore fibra grande di 0,5-0,7 cm. Ogni fetta è leggermente respingono.
2. Preparare il ripieno: noci tritate, puri e leggermente tostato, mescolando tutto il tempo, su un asciutto padella con condimento luppolo suneli.
3. Lasciate raffreddare leggermente noci, aggiungere il tuorlo d'uovo e mescolare bene in loro. Aggiungere al ripieno di prezzemolo tritato.
4. Su ogni fetta di carne strato diffusione di riempimento, lasciando un bordo libero. Svoltiamo rotoli e fissare l'estremità libera di uno stuzzicadenti.
5. rotoli Fry su tutti i lati nel burro fino a doratura in una padella di ferro con pareti spesse con i bordi alti.
6. Togliere dalla padella e mettere da parte. salsa cottura: lavaggio e funghi obsushivayut, tagliarli in quarti e friggere nel burro. Condire con sale, versare la panna e fate sobbollire a fuoco basso per qualche minuto.
7. Mettete gli involtini in salsa di funghi e fate cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti. Buon appetito!
E a sorpresa e coccolare amati piatti tradizionali, per le diverse parti del mondo, si contribuisce nostri piú ricercati Cucine del mondo.
