Frittelle - non è solo un attributo obbligatorio di Maslenitsa. Per esempio, nella mia famiglia ci sono pancake per colazione quasi ogni fine settimana! A volte ci farshiruem loro vari ripieni e mangiare la cena. Frittelle può essere anche ingredienti insalata! O si trasformano in una bella cestini originali per i piatti! Ma andiamo con ordine! Cominciamo con la produzione di frittelle!
Pancake sulla ricetta ottenuto rigogliosa, tenera e con fori. Sono molto gustoso e facile da mangiare, senza riempimento, con marmellata o panna acida!
Ricetta frittelle con kefir
Avrete bisogno di:
- kefir - 350 ml;
- di zucchero - 2 cucchiai;.
- Salt - schepotochka;
- di farina - 250 g;
- acqua bollente - 350 ml;
- Uova - 2 pezzi;.
- soda - 0,5 cucchiaino;.
- olio vegetale - circa 3 cucchiai
Come si prepara:
Yogurt deve prima essere rimosso dal frigorifero, ed è meglio metterlo sulla batteria per riscaldarla fino a uno stato caldo. Kislomolochku Versare in una ciotola capiente, aggiungere bicarbonato di sodio, mescolare e lasciare componenti di interagire per 5 minuti. E 'necessario spegnere correttamente la soda.
In questo momento, sbattere le uova, il sale e lo zucchero fino a che liscio. Versare il composto di uova in yogurt, mescolate, poi aggiungere gradualmente la farina setacciata, mescolando continuamente pastella di rompere tutti i grumi. Alla fine è necessario versare acqua bollente, mescolare tutto in fretta, aggiungere il burro, mescolare la pasta di nuovo, e si è pronti a cuocere frittelle!
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Il processo di cottura, credo, è noto per ogni famiglia, e ognuno di noi avere segreti. Ti dirò come sto facendo. Ho padella con rivestimento antiaderente così ho semplicemente warm up e schivare il fuoco. Poi paletta siviera pastella, versarlo nel mezzo delle pentole, utensili simultaneamente muovono in direzioni diverse, in modo che la pasta uniformemente distribuite su tutta la superficie. Fry su un lato, mentre i bordi del pancake non vedrà un colore dorato, quindi capovolgere il pancake e friggere per 1-2 minuti.
Se non si dispone di padelle antiaderenti, sarà necessario lubrificare gli utensili per ogni burro frittella. Si è lubrificato e non versare nella padella. È possibile pennello, piume, stoffa, e può essere tagliato a metà lampadina puliti infilate una metà di una forchetta, tuffo nell'olio e pulire la padella.
Questa quantità di prodotto ottenuto è buono frittelle pachechka, in modo che, e si può avere la prima colazione e partenza per la cena, e aggiungere l'insalata!
Ecco una semplice ricetta insalata con frittelle
Avrete bisogno di:
- pancakes - 3 pezzi;.
- pollo bollito - 300 g;
- Aglio - 2 denti;
- maionese;
- sale;
- spezie.
Come:
cubetti di pollo, frittelle di piccoli cannucce, aglio, strofinare su una grattugia. Stagione l'insalata con le spezie, podsolite, aggiungere la maionese e mescolare. Preparato velocemente e risulta molto delizioso e soddisfacente!
E, naturalmente, è raccontare i misteriosi cesti per i piatti, in particolare per qualsiasi insalata. Queste frittelle non andrà, ma il tavolo è unicamente decorare.
Cesti di frittelle
Pronto frittella messo su un vetro abbassato a testa, mettere la "costruzione" nel forno a microonde per 2-3 minuti. Rimuovere con cautela il vetro sarà caldo, in modo da lasciare il pancake direttamente sul vetro di raffreddarsi. Quindi rimuovere la frittella, girare - era dura. È possibile diffondere l'insalata. Se voi frittelle sono molto usurati, è meglio gettare la parte inferiore della foglia cesto lattuga o cavolo, e poi diffuso l'insalata!
Buon appetito!
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