Cucinare con i bambini: 3 ricette di biscotti a forma di animale

Ma la cottura congiunta non solo aiuta a calmare il bambino per un po ', ma rafforza anche il rapporto di fiducia tra genitori e figli, contribuisce allo sviluppo cognitivo del bambino.

Il centro commerciale del mercato di Darynok tiene spesso vari corsi di perfezionamento gratuiti per i suoi giovani visitatori, tra cui la pittura di pan di zenzero. Ma poiché gli eventi di massa sono ora in pausa, gli organizzatori hanno preparato una selezione di 3 ricette di biscotti che piaceranno sicuramente ai tuoi bambini.

L'importante è fare scorta di stampi di animali o di varie forme per rendere il processo di cottura ancora più divertente.

Biscotti di pasta frolla ai 3 ingredienti

Avrai bisogno:

• 250 g di farina di frumento
• 170 g di burro ammorbidito
• 80 g di zucchero

Mescolare il burro con 50 g di zucchero semolato. Aggiungere la farina in parti, mescolando ogni volta in modo uniforme con il resto della massa.

Successivamente, impastare la pasta con le nostre mani fino a quando non diventa una massa omogenea. Riempiamo con loro gli stampini animali, cospargiamo di zucchero a velo e li mettiamo su una teglia ricoperta di pergamena. Cuociamo in forno per 25-30 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Biscotti alla ricotta

Avrai bisogno:

• 200 g di ricotta
• 120 g di farina
• 20 g di zucchero
• 25 g di olio di girasole
• 25 g di burro
• Un pizzico di sale
• 1/3 di cucchiaino di bicarbonato di sodio

Mescolare la ricotta, lo zucchero, il sale, il burro fuso e il girasole fino a che liscio.

farina setacciata e lievito. Impastare l'impasto allo stato di una singola palla e inviarlo in frigorifero per 30 minuti.

Trascorso questo tempo stendete la pasta allo spessore di 1 cm, ritagliate degli animaletti con le nostre forme e stendeteli su una teglia ricoperta (idealmente con tappetini in silicone). Per rendere le forme più facili da penetrare nell'impasto, cospargerle di farina. Inforniamo per 25-30 minuti a 180 gradi.

Pan di zenzero 

Avrai bisogno:

• 100 g di miele
• 100 g di burro (contenuto di grassi - 83%)
• 100 g di zucchero
• 150 g di farina di segale
• 150 g di farina di frumento
• 50 ml di latte
• ½ cucchiaino di cannella
• ½ cucchiaino di zenzero macinato
• ¼ di cucchiaino di cardamomo
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Mescolare farina di segale e grano con cannella, zenzero, cardamomo e soda. In un contenitore a parte, unire miele, zucchero, burro e inviarlo al fuoco fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Versare il composto caldo in una massa di farina e spezie, aggiungere il latte in porzioni, mescolando accuratamente.

Lasciate raffreddare l'impasto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per diverse ore.

Dopodiché, dividere la pasta in 2 parti e stendere la pasta a sua volta ad uno spessore di 5 mm, dopo aver cosparso di farina la superficie del tavolo. Utilizzando degli stampini, ritagliare delle figure dall'impasto e trasferirle su una teglia ricoperta di carta da forno.

Inforniamo per 15-20 minuti a 180 gradi.