Ti diremo come cuocere il riso in una casseruola in modo da ottenere un delizioso contorno all'uscita!
Per cucinare il riso, si consiglia di utilizzare una pentola con un fondo spesso, aiuta a distribuire uniformemente la temperatura.
Per prima cosa, porta a ebollizione l'acqua salata, quindi versaci i cereali. Si consiglia di mescolare il riso finché non bolle, altrimenti i chicchi potrebbero attaccarsi al fondo. Quando l'acqua inizia a bollire, abbassare il gas al valore minimo.Copri la pentola.
Come cucinare il riso?
Non è necessario sollevare il coperchio durante la cottura: più spesso lo fai, più tempo dovrai dedicare alla cottura. Affinché il porridge sia friabile, deve essere mescolato con molta attenzione e solo fino a quando non bolle.
Quando i chicchi iniziano ad ammorbidirsi, li rompi con un cucchiaio e l'amido viene rilasciato.
Il tempo medio di cottura dopo la ribollizione, a seconda del tipo di riso, è: per il riso bianco - 20 minuti; per al vapore - 30 minuti; per marrone - 40 minuti; per il selvaggio - 40-60 minuti.Se il riso è già cotto, toglietelo dal fuoco e lasciate riposare per 10 minuti.
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