Chi non è nella nostra dieta? Ti suggerisco di cucinare salsicce deliziose e sostanziose nell'impasto con le tue mani. Questo piatto è perfetto per la colazione, così come per uno spuntino al lavoro oa scuola.
Ci sono piatti alla moda e ce ne sono di senza tempo. Bene, a chi non piacciono le salsicce nell'impasto? Se provi a cucinarli secondo la mia ricetta, allora te lo prometto, piaceranno anche ai degustatori più esigenti! So che negli ultimi anni le persone hanno iniziato a rifiutare questo tipo di cibo. E il punto qui non è nella corretta alimentazione o nella completa negazione dei benefici delle salsicce, ma nel fatto che la salsiccia in pasta è associata alla povertà per tutti! Ma voglio rispondere ad entrambi gli avversari. Se prendi costose salsicce di alta qualità, o forse qualcuno sa come prepararle da solo, oltre a impastare un impasto gustoso e gustoso, il tuo piatto si rivelerà eccellente!
Ricetta dell'impasto della salsiccia
Avrai bisogno:
- latte o acqua - 250 millilitri;
- zucchero - 3 cucchiaini;
- lievito secco - 6 grammi;
- farina - 400 grammi;
- olio vegetale - 50 millilitri;
- sale - ½ cucchiaino;
- salsicce - 15 pezzi;
- uova - 1-2 pezzi.
Come cucinare:
La cosa più importante in questa ricetta è preparare adeguatamente l'impasto. Per fare questo, avrai bisogno del latte caldo (o dell'acqua) obbligatorio. Versalo in una ciotola, aggiungi il lievito e lo zucchero e mescola bene. Aggiungere un po 'di farina, mescolare di nuovo tutto bene, coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare l'impasto per 15 minuti.
Successivamente, puoi aggiungere olio vegetale, sale, mescolare e introdurre gradualmente la farina. Assicurati di setacciarlo per rendere il tuo impasto morbido e spumoso.
Devi impastare l'impasto fino a quando non smette di attaccarsi alle tue mani, diventa elastico e morbido. Tutto questo richiederà circa 7 minuti.
Un piccolo consiglio: per cuocere la pasta, anzi qualunque cosa, dovete essere sicuramente di buon umore, allora avrete un risultato brillante!
Fare un giro dell'impasto finito e metterlo in una ciotola unta con olio vegetale. Copri nuovamente l'impasto con un canovaccio e mettilo in un luogo caldo per 1,5 ore. Guarda l'impasto, salirà, dovrà essere accartocciato e di nuovo lasciato lievitare.
Ora è il momento di scolpire le salsicce nell'impasto. Prepara tutto in anticipo. Dividete la pasta rotonda in 15 piccoli pezzi. Da questa quantità di ingredienti, otterrete delle salsicce in pasta del peso di circa 50 g ciascuna. Arrotolate un po 'i pezzi di pasta, coprite con pellicola e lasciateli riposare in un luogo caldo per circa 15 minuti.
Un piccolo consiglio: fate l'impasto in casa, la tiratura è inaccettabile, altrimenti le vostre torte non saranno abbastanza spumose.
Ora devi fare un lungo flagello da ogni pezzo di pasta. Prendi una salsiccia e avvolgila attorno a questo flagello a spirale. Ripeti con ogni salsiccia.
Foderate una teglia con carta da forno, adagiatevi sopra le salsicce, coprite con un canovaccio o con la pellicola e lasciate riposare per 15 minuti. A questo punto accendete il forno, fatelo scaldare fino ad una temperatura di 180 gradi. Ungere le salsicce con un uovo in modo che siano dorate. Devi cuocerli per 25 minuti.
Fatto! È meglio mangiare queste salsicce mentre sono calde. È in questo momento che sono incredibilmente gustosi. Ma anche il giorno dopo rimarranno morbidi e appetitosi. Basta preriscaldarli nel microonde e gustarli.
Solo la colazione perfetta per tutta la famiglia e uno spuntino fantastico per la scuola e il lavoro!
L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/poleznoe/recept-sosisok-v-teste-idealnyj-variant-dlya-zavtraka-i-perekusa.html
