Oggi condivideremo la ricetta polpette utili a base di pollo e tacchino filetto con sugo di funghi. Questa variante di cucinare la carne è perfetto per le persone che hanno a cuore la loro figura, nonché per alimenti per l'infanzia e dietetici.
Ogni dieta menu assegnato un posto d'onore per la carne, in particolare il i principi fondamentali di una corretta alimentazione. prodotti a base di carne sono una fonte di sostanze essenziali che sono favorevoli ad un corpo umano completo nel suo complesso.
Tuttavia, la carne è carne lotte, così una corretta alimentazione particolare rispetto di pollo e tacchino goduto di filetti. Anche se questo tipo di carne nella dieta dopo la cottura non perde solo tutte le sue vitamine utili, ma anche Aumenta la concentrazione cancerogeno nell'organismo, che comporta la sgradevole conseguenze. Particolarmente pericoloso per l'organismo è friggere di carne e di altri prodotti, olio vegetale, che è la temperatura fumi inerente al che si trasforma in una parte reale del veleno.
Quello che c'è una via d'uscita da questa situazione? L'attivazione di una corretta nutrizione necessità solo olio di girasole familiare a sostituire altri più oli vegetali utili, in tal modo non solo aggiungere varietà alla dieta abituale, ma anche per mantenere la salute, per quanto possibile.
polpette alimentari in salsa di funghi
Ingredienti per il ripieno:
Filetto di pollo - 0,5 kg
Filetto di tacchino - 0,5 kg
Chicken egg - 1 pc.
Cipolle - 1 pc.
Aglio - 2-3 spicchi
Sale e pepe qb
Ingredienti per la salsa di funghi:
Mushroom - 0,5 kg
Cipolle - 2 pezzi.
Crema 10% - 200 ml
Farina di riso - 1 cucchiaio. l.
Paprika, la curcuma, sale, pepe
preparazione:
Tritare la carne, le cipolle e l'aglio (cipolla può essere tagliato a dadini). Aggiungere l'uovo e spezie
Antiaderente padella senza olio (è possibile aggiungere una piccola quantità di olio d'oliva) funghi. Quando cominciano a lasciare il succo, aggiungere la cipolla, peperoncino, curcuma, sale e pepe. Un po 'più Fry.
Aggiungere un cucchiaio di farina
Quindi versate la panna e portare a ebollizione il sugo
Formare delle palline di carne macinata e li mise sul vassoio
Occupa tutto salsa di funghi e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti.
Servono tali polpette possono essere cereali, pasta, uova strapazzate o insalata.
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